海景西餐廳精選  將軍澳親民價 黑松露意大利菜

臨近聖誕，聖誕大餐的餐廳選擇一定令不少人想破頭！不想敷衍度過一年一度的聖誕節？可是偏偏年底銀彈又有限？！筆者搜羅出一家位於將軍澳南海岸的意大利餐廳，讓大家可以邊看著迷人海景邊嘆親民又正宗的意大利菜。

這家主打意大利菜的AMARE，由來自意大利北部的名廚主理。餐廳的招牌是矜貴的黑松露菜式，黑松露更是來自羅馬涅區，以為黑松露菜式就一定貴？AMARE中的各款主菜價格超親民，是小資女都能負擔的小確幸呢！

意式凍肉拼盤，有Salami腸以及各式西班牙火腿，伴以蜜瓜等蔬果。（＄168）

這款巴馬火腿薄餅，焗成最正宗的長方形，並用上意大利頂級0號麵粉製成餅底，食落薄脆又更香！（＄138）

招牌黑松露卡邦尼意粉，黑松露的陣陣香氣已經令人食指大動。而簡單的菜式更是考究，AMARE的黑松露卡邦尼意粉，加入意大利的羊奶芝士、風乾豬面頰肉和意大利煙肉製成。（＄148）

黑松露蘑菇意大利飯，以白酒汁及 mascarpone芝士炮製，，加上滿滿香氣爆表的黑松露，更加香滑濃郁。（＄148）

意式米蘭炸牛仔是米蘭地區的經典名菜，以牛仔肉外裹上一層意大利麵包碎及巴馬臣芝士後炸至香脆，最後再灑上黑松露粉末令牛肉更香。絕對值得一試。（＄218）

黑松露心太軟，是否沒想過心太軟這款甜品也可以加入黑松露呢？AMARE的心太軟把朱古力醬及黑松露醬混合在一起製作，味道更有特色。（＄78）

＊加一服務費

AMARE Bistro & Wine