無論是台灣本地人還是外國遊客，來到台灣絕對不可能跳過「吃」這件事，誰叫我們是國際知名的「美食天堂」呢？想吃Fine Dining(精緻餐飲)沒問題，台灣摘星餐廳任君挑選，希望悠哉邊逛邊大吃特吃，那麼台灣的夜市絕對能滿足你！是說光是雙北的大大小小夜市，數量已相當驚人，競爭可想而知的激烈，這種時候，在地人的真心推薦與網友們的實戰討論，極具參考價值，以下精選眾人激推的雙北夜市必逛名單，「冠軍」壓軸介紹，只能說無論是在地人還是外國遊客都大讚，奪冠實至名歸啦！
‧三和夜市：撫慰在地人的深夜食堂
位於新北三重鬧區的三和夜市，以中央北路為核心，鄰近捷運台北橋站，整個夜市全長足足800公尺，塞滿了超過百家的小吃店與攤商，以及各式購買日常生活所需的商鋪店家，比起士林夜市、饒河夜市這類以觀光客為導向的大型夜市，三和夜市是有著濃厚人情味與生活感的夜市，是入夜後無論忙到幾點，都能用美食撫慰疲勞的超在地深夜食堂，甚至，連Energy成員阿弟(蕭景鴻)都曾打卡推薦過這裡的美味人氣小吃呢！
三和夜市歷史悠久，比起新興的外來小吃，在地老攤販較多，是很多人從小吃到大的熟悉美味，價格也比觀光夜市便宜實惠一些，蔥油餅、蛋白滷味、朱記特製花枝羹、三和麵線等，都是三和夜市的人氣排隊攤販，也因為攤商多競爭激烈，連外圍的各種餐廳，味道都相當不錯，很推薦多去幾次，慢慢發掘自己的愛店。
‧湳雅夜市：板橋人的宵夜主場
距離板橋府中站不遠的湳雅夜市，是新北地區歷史相當悠久的小吃戰區，整個夜市攤商、小店種類包羅萬象，但以美食為大宗，且越夜越美麗，是板橋地區的宵夜大本營，網友笑稱睡不著又餓的人總會直覺來這裡找吃的，湳雅夜市還有一大特色，就是美味與飽腹感兼具，只怕你吃不下，不怕你找不到想吃的！
湳雅夜市的小吃種類相當多元，有許多名店家受到擁戴，眼鏡仔豬血湯、旗魚黑輪、蚵仔之家、好多味香腸、板橋小籠包、王記好吃麻油雞等，都是這裡的名店，私心推薦夜市中間段的攤車糖葫蘆以及夜市外圍的「碗粿之家」，也很值得一吃唷！