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老顧客曝海底撈4大問題 網:衛生、服務不及格!

海底撈秉持著顧客至上,以貼心細緻、肉麻式服務吸引不少顧客甘願排隊用餐。然而,卻有網友透露自己吃了30幾次海底撈,卻在一次的用餐體驗後,讓他決定永別海底撈,並上網分享自己親眼所見四個讓她不能接受的原因,並寫下「口味改變、份量變少也都是其中原因!」引起網友熱議。

網友表示,用餐當日看見夾子掉入醬料後,店員卻未將醬料更換。(示意圖/非當事店家/翻攝自GOOGLE MAP)

女網友在DCARD上以「海底撈的醬汁好可怕..變的不想去…」為題發文,表示自己在最近的一次用餐中,在醬料區親眼看見有客人不小心讓夾子掉進蝦滑醬油中,接著僅把夾子撿起並放回原處,而原PO向店員反應後,店員卻也只有換了一隻夾子,並沒有把醬料做更換。對此,原PO更疑惑「如果都沒有人說,那個醬油到底有多噁?為什麼不跟夾子一起收走?」

另外,大家對於海底撈的印象通常都包含能夠自由用餐、不受時間限制,但現在店內卻改制變成90分鐘的用餐時限。原PO當天到店內用餐時有事先背著湯底要加濃,由於店員疏失造成湯底並不是客人所備註的味道,光是重製湯底就耗費了20分鐘,更讓原PO不開心的是,當他們用餐80分鐘時,店員就直接走向前並詢問要不要打包?在尚未提醒用餐時限前,就讓客人在用餐體驗中備感壓力。

其他網友表示,自己用餐時並未感受到90分鐘用餐時間限制的困擾。(圖/翻攝自DCARD

除了醬料區衛生疑慮、用餐時間限制以外。原PO更發現海底撈在繁忙的用餐時段進行「職訓」,且當時餐廳內除了送餐機器人、內場人員、外場人員、甩麵師以外,還需要留空間讓客人通行,但店家卻選在這時間進行職訓,讓原PO怒道,「我也聽的到職訓內容…真的超尷尬,尬到覺得我為什麼要花錢來當『直接教材』?」就連到最後的結帳環節,結帳盤都由專用小木盤改為塑膠白盤,並且「就是吃東西的那個盤子」,讓原PO認為相當不妥,即便店家最後會清洗,但到底為什麼要將客人吃東西的盤子,拿來裝「鈔票、硬幣、信用卡」等會有細菌的東西?

貼文曝光後,引來網友們紛紛附和,「2年前吃海底撈,感受真的跟剛進來台灣時差超多,上來的湯完全沒味道(感覺是忘記加調料),服務生掉長頭髮在湯裡面也沒有一句道歉,慶祝周年去吃的,特地花錢搞砸心情」、「月初跟男友去慶生時也是 覺得服務變差了,有備註是慶生但沒有任何慶生的服務,服務員態度不好口氣很差,甚至講隔壁桌是白癡還被我們聽到」、「海底撈老早就掉水準了,以前靠服務來吸客的,現在越來越多間,到處都有海底撈,服務越來越差,在新加坡的更是如此,台灣火鍋店那麼多,去別間吧」

但也有網友出面分享好的用餐體驗,表示店內並沒有嚴格的90分鐘用餐時間規定,「端午節前剛去吃,服務人員是說90分鐘內用餐完可以打8折,問要不要挑戰看看,沒有一定要90分鐘內吃完」、「我上次跟朋友去板橋吃,沒有時間限制,還叫我們慢慢吃不要急」

經過這次的用餐體驗,也讓原PO直言「不會再光顧」。(示意圖/非當事店家/翻攝自GOOGLE MAP)